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发布时间:2020-05-06 07:31:00 作者:英科化工工程
氯化镁容易致病吗?豆浆是一种蛋白质胶体,加入氯化镁能够迅速凝固。但按MgCl2-H2O体系相图分析,除无水物外,还有含1、2、4、6、8和12个结晶水的水合物,在空气中脱水时,大约仅能脱出4分子水,不致发生严重的副反应。正是利用这一点,我们才有了简便的制作豆腐的方法。 但这样制作的豆腐也就有了Cl离子和Mg离子,所以豆腐不适合跟含有草酸的食物一起食用。 菠菜就含有丰富的草酸,所以菠菜和豆腐不宜一起食用。两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收,不仅影响人体吸收钙质,而且还容易患***症。 如果不注意,一起食用的频率过高,则易患***症。
六水氯化镁
纯品为无色单斜晶体。工业品往往呈黄褐色,含氯化镁约40~50%,还含有硫酸镁、氯化物等杂质,有苦涩味。易溶于水和乙醇,在湿度较大时,容易潮解。116~118℃热熔分解。
与氧化镁和水混合则成镁水泥:MgCl2·6H2O+3MgO+4H2O→MgO·MgCl2·10H2O。
与碱金属或碱土金属的氢氧化物起反应,则生成氢氧化镁沉淀,再加强热则生成重质氧化镁,MgCl2·6H2O+Ca(OH)2→Mg(OH)2+CaCl2+6H2O,Mg(OH)2→MgO(重质)+H2O。
通CO2于MgCl2水溶液中,则生成碳酸氢镁而溶解,再加热80~90℃,则生成碱式碳酸镁。或与纯碱或碳氨起反应也生成碱式碳酸镁。这二种碳酸镁再加热则转化为轻质碳酸镁。
与硅酸钠起反应,则生成硅酸镁沉淀;与磷酸或磷酸钠起反应,则生成磷酸镁沉淀。
六水氯化镁在冶金工业中,用作耐火材料和砌炉壁的粘合剂,是生产二号熔剂和冶炼金属镁的原料。在化学工业中是生产各种镁盐的原料。在食品工业中是蛋白质凝固剂,生产豆制品。在建筑工业中,是生产镁水泥的原料,在冬季施工时用做防冻剂。在农业中可以生产棉花脱叶剂。六水氯化镁在冶金工业中,用作耐火材料和砌炉壁的粘合剂,是生产二号熔剂和冶炼金属镁的原料。此外还可用做煤矿防火剂、公路防尘剂、稳定土壤。
水的化学稳定性好,不燃烧、纯洁的水对设备和管道的腐蚀性小,系统安全性好。水无毒,对人、食品和环境都是***无害的,所以在空调系统中,水不仅可作为载冷剂,也可直接喷入空气中进行调湿和洗涤空气。
水的缺点是凝固点高,限制了它的应用范围,并且在作为接近0℃的载冷剂使用时,应注意壳管式蒸发器等换热设备的防冻措施。
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