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食品级氯化钙的保鲜作用？

我们都知道，食品级氯化钙是一种食品加工剂，它的干燥性等特性如今被广泛的运用到食品加工生产中，氯化钙是一种吸水性很强的干燥剂，在一些食品包装袋中，我们常常会见到一个白色的干燥包，那里面就是氯化钙，这就是氯化钙干燥剂，对食物能起到一定的保鲜干燥作用。制冷剂：制冷工业用于制冷，冷却溶液及工艺中气体和液体干燥介质，用空调系统。

 那么食品级氯化钙为什么能对食物起到保鲜干燥的作用呢？ 那是因为氯化钙氯化钙能够与水反应，生成CaCl2~2H2O,消耗环境中的水分。那么制冷氯化钙是怎么继续制冷的呢，制冷盐水的温度是在零度以下吗。同时无水氯化钙还可以用作气体的干燥剂，生产醇、酯、醚和丙酸树脂时的脱水剂。在食品工业中也可以用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂。

如果误食了氯化钙，有什么紧急处理方法？

现实生活中，由于氯化钙是白色晶体，跟白糖和盐相近，如果放置不当，常常会造成误食，特别是儿童，对肠胃刺激很大。如果造成误食，我们应该怎么处理呢？

如果误食了氯化钙，千万不要慌张，乱了阵脚，你可以先喝点水或者牛奶，然后及时就医，及时治。以上就是误食氯化钙后的处理方式。

氯化钙干燥剂是一种从大气中吸收潮气的除水剂，它的干燥原理就是通过化学方式吸收水分子并改变其化学结构，变成另外一种物质。

  集装箱远洋运输或储存过程中，海上巨大的昼夜温差，使白天锁闭在货柜内的富含水气的高温空气在夜间由于温度降低水气达到超饱和，货柜往往会经历海洋高温气候及较强的昼夜温差变化，温度变化会在0℃ -80℃ 之间，湿度会高达 98% ，这就是凝露现象。正常粉末氯化钙出售要通过全体上的查看和烘干，要密封包装，才能避免结块的问题产生。当温度为 30℃ 时，空气中含水量为 30.4g /m3,当温度由 30℃ 降低至 18℃ 时，水蒸气含量会降到 15.4 g/m 3 。其它的水蒸气就凝结成水，这就是俗频?ldquo; 集装箱雨 ” ，会对货物的包装形象造成非常不利的影响，所以需放置一定量的干燥剂解决问题。